代謝調控（Metabolic Regulation）是生物在長期進化過程中為適應外界條件變化而形成的一種復雜的生理機能。通過調控作用可使細胞內的各種物質及能量代謝達到穩態，使生物體能更好的利用環境條件來完成復雜的生命活動。作為細胞和機體的核心事件，它決定了細胞的生長、分化、功能維持、免疫反應、神經元的激活與記憶的儲存、組織和器官發育等一系列關鍵性過程。
毒理學（Toxicology）是一門與生物學、化學、藥理學和醫學交叉的學科，涉及研究化學物質對生物體的毒性反應、嚴重程度、發生頻率和毒性作用機制的科學，也是對毒性作用進行定性和定量評價的科學。毒理學在臨床醫學、藥學、環境保護、動物學和食品衛生等領域中均有廣泛用途。
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